材料 ニンニク 1片／小松菜 6株 油揚げ 1枚／ネギ 少々 酒 大さじ1／がらスープ 90㏄ 塩こうじ 大さじ1／ごま油 小さ...

材料 かぶ１個、カキ８個、卵少々、片栗粉少々 サラダ油少々、ネギ油少々、無塩バター２５ｇ 鶏がらスープ４００ｃｃ、牛乳２００ｃｃ 塩小さじ１...

材料 干し貝柱４個、白菜４枚、ショウガ５ｇ ネギ１／３本、酒６０ｃｃ、鶏がらスープ３００ｃｃ 塩小さじ１／２、水溶き片栗粉少々 ネギ油少々、...

材料 大根 450g／白身魚 3切 春菊 1/2袋／ゆずこしょう 少々 白だし 300㏄／薄口しょうゆ 50㏄ みりん 50㏄／...

材料 鴨モモ肉 220g／タマネギ 1/2個 ゴボウ 1/2本／ネギ 少々 ゆずこしょう 少々／片栗粉 少々 水 1200㏄／酒...

材料 パプリカ 1/2個／ブロッコリー 100g ミニトマト 4個／ニンニク 1片 オクラ 4本／エビ 60g ベビーコーン 4...

材料 すり身 200g／ゴボウ 1/4本 大葉 3枚／ダイコン(おろし) 100g わさび 少々／ネギ 少々 ＜だし＞ 白だし...

材料 カブ 1個／豆苗 100g チンゲン菜 3株／パプリカ 1/2個 菜の花 5本／ごま油 少々 サラダ油 少々 ＜だし汁＞...

材料 ご飯 茶碗1杯分／ダイコン 30g ニンジン 30g／みつば 2～3本 だし 2カップ／塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小...

材料 餃子 6個／中華スープ 600㏄ レタス 2枚／ワカメ 5g ロースハム 2枚／白ネギ 5cm 薄口しょうゆ 小さじ1／塩...