白石町の田園地帯に、昭和4年から97年間続く老舗味噌屋「川崎味噌麹屋」があります。ここで作られる味噌は「出汁がいらない」と評判で、その秘密は...

カフェで楽しむのは、コーヒーやスイーツだけではありません。有田町のカフェ「ef coffee and bakes/STOCK」では、和と洋を...

佐賀県の冬の味覚と言えば、有明海の海苔や県内各地で栽培される柑橘類が代表的ですが、今回のグルメツアーでは驚きの食べ方や貴重な体験ができるスポ...

2026年の新春、佐賀の冬の味覚を巡る特別なツアーが開催されました。今回の主役は、まさに旬を迎えるイチゴです。「寒くなる時期こそ佐賀名物はた...

京都の老舗35店舗が佐賀に大集結!抹茶ティラミスチーズケーキから本格ラーメンまで、京都ならではの味と伝統工芸品が一堂に会する贅沢な催事が、1...

1月11日の鏡開きが終わり、お正月気分も落ち着いた今、多くの家庭で共通の悩みが浮上しています。それは「余った餅をどうするか」という問題。サガ...

佐賀県三養基郡上峰町にある「道の駅かみみね」は、2025年4月にオープンしたばかりの佐賀県内でも最大規模を誇る道の駅です。地元の新鮮な野菜か...

みやき町にある「六田株式会社」は、明治20年創業、130年以上の歴史を誇る老舗の練り物店。 代々受け継がれてきた伝統の技に、時代に合わせた...

種をまいてからわずか60日で収穫される新そば。その青がかった美しい色とともに、口の中で爽やかな香りが広がる今だけの味わいを楽しめる季節がやっ...

「鯛はふかふかで雲食べてるみたい」――リポーターが思わずそう表現した、真っ白でふっくらとした鯛めし。佐賀県は全国で最も鯛を消費する県として知...