佐賀が誇る特産品・佐賀のりを使った新グルメが誕生しています。その名も「佐賀のりしゃぶしゃぶ」。のり業者のひらめきから生まれたこの革新的な料理...

佐賀市本庄町にある「星野村」は、うどん・どんぶり・お膳と多彩なメニューが揃う定食屋です。福岡県八女市星野村の木工製品に囲まれた温かな店内は、...

佐賀市の昭和レトロな商店街・中央マーケットに、創業1952年という70年以上の歴史を誇る老舗餃子店があります。オープン前から大行列ができ、開...

120年以上の過去を持つ老舗割烹料理店が10年の時を経て家族の絆で再び息を吹き返しました。母から娘たちへと受け継がれた想いが形を変え、誰もが...

歴史ある宿場町の趣きを残す嬉野市塩田町に、土日には1時間待ちになることもある話題のカフェがあります。白壁の古民家を改装した「UNDERSTA...

佐賀市中央大通りに、一見するとアパレルショップのようなおしゃれな外観のうどん店が誕生しました。2月17日にオープンしたばかりの「うどん じん...

2022年4月に立ち上げた「kachi kachi plus」。これまでにたくさんの記事を紹介してきました。 編集部でも気になるお店やスポ...

山々に囲まれた自然豊かな吉野ヶ里町に、今年1月20日にオープンしたばかりの釜飯専門店があります。佐賀県産のお米と自家栽培の食材を使った地産地...

今回は、自家栽培したトウモロコシとキャベツなどを使った「カチカチメンチカツ」の作り方をご紹介します。 ...

「夏野菜の甘酢炒め」の作り方をご紹介します。 材料 「夏野菜の甘酢炒め」材料は画...