キノコが美味しい季節♪ キノコをたっぷり使った身体温まるスープをご紹介します。

うどんとギンナンの合性がgood♪かぼすが効いてさわやかにいただけます。 鹿島市から秋の味覚の銀杏を使った1品です。 ギンナンは...

旬のムカゴは、ヤマイモや、イモに似た食感でホックリと美味しい食材です。秋野菜をふんだんに使ってるので、満足感もあり、体があたたまるスープです...

マリネ―ドにしっかり漬け込むことで中まで味が染み美味しく召し上がれます。 今回は多久市から、秋の味覚の栗を使った1品です。

インド料理の、スパイスがきいてるカレーに近いジンジャーカレー。梨で上品な味に。ビターチョコを加えることで、濃く深く仕上がります。 今週...

今回のボビーズキッチンは、スタジオから「real Bobby’s kitchen」です。 「野菜deスイーツ」をテーマに、アス...

鮭とサツマイモを使った、生姜焼きは、はちみつを使うことで、味にまろやかさが出て、甘すぎず、子供も食べれます。お弁当のおかずにもどうぞ。生姜の...

夏野菜を使った3種の前菜でパーティーのおもてなし料理にどうぞ。 今回お邪魔したのは、富士町。ダムの駅富士しゃくなげの里です。 直売所...

ふわっと揚げた旬のイトヨリの肉厚の身に、きのこの食感と、コクと酸味がきいたあんが絡み、ショウガの風味豊かな一品

豚肉とマスカット、ぶどうとウインナーがオシャレにワインを飲みながら味わえます。パーティーのおもてなし料理にもどうぞ。 今回お邪魔したの...