豚ひき肉・豆板醤・甜麺醤・合わせ味噌で、何にでも合うピリ辛の合わせ肉みそ。うどんや、とうふ・焼きナス・ゴーヤ等に合います。

ナスとベーコンを切ってレンジでチンするだけ。トマトとタマネギで彩りが綺麗なドレッシングを作り、トッピングしたら、サラダの出来上がり。サッパリ...

シュウマイの皮とカニカマを使い、包まず衣としてまぶすシュウマイ。カニカマの赤色が食欲を引き立てます。豚肉だけではなくカニカマも入ってるので、...

材料 鶏もも肉 1枚／もやし 1/2袋 ニンジン 30g／かいわれ大根 1/2パック 五香粉 適量／花椒 適量 ＜合わせ調味...

材料 【塩ダレ豚】 肩ロース 2枚／ショウガ 1片 ローリエ 3枚／白ネギ 5cm コンソメ 1個／水 450cc 大葉 5枚...

材料 素麺 1束／ダイコン(おろし) 大さじ3 ミニトマト 2個／塩・コショウ 少々 ...

材料 山芋 10cm／刻みのり 適量 酢水 適量 ＜納豆みそ＞ ひきわり納豆 1パック／合わせみそ 小さじ1 しょうが(お...

材料 そうめん 2束／ニラ 1/2束 ごま油 大さじ1/2／麺つゆ(ストレート) 90cc ラー油 少々／炒りごま 少々 紅ショ...

材料 もめん豆腐 1丁／トマト 1個 ＜みそダレ＞ 合わせみそ 大さじ3／みりん 大さじ1 砂糖 大さじ3／濃口しょうゆ 大...

ゴーヤの苦みが苦手なかたは、ゴマを使うことで、香りと、ごまから出る油でマイルドに。マヨネーズを加えることで、より苦味がマイルドになり美味しく...