材料

山芋 10cm／刻みのり 適量
酢水 適量

＜納豆みそ＞
ひきわり納豆 1パック／合わせみそ 小さじ1
しょうが(おろし) 小さじ1／みりん 小さじ1

• 山芋…大きめのせん切りにする。

• 酢水に浸ける。(変色防止)

• ＜納豆みそ＞　

ひきわり納豆(1パック)、合わせみそ(小さじ1)、しょうが(小さじ1)、みりん(小さじ1)を合わせ混ぜる。

• 山芋の水気を切る。

• 納豆みそをかける。

• 納豆みそをかける刻みのりをちらす。