冬が旬のブリ。脂がのったぶりの美味しさをすき焼き風味で味わえる鍋です。卵黄にダイコンおろしを加え混ぜたものにつけていただきます。

材料 ブリ 200g／白ネギ 1本 小麦粉 30g／片栗粉 30g 油 適量 <下味用> 卵 1個／酒 大さじ...

ブリとダイコンを照り焼きにしました。大根には隠し包丁を入れてるので味が染み込みやすいです。ダイコンのアクを出す方法も必見です。

ブリの切り身は焼くだけ。アボガドソースはクリームチーズ・マヨネーズ・ウスターソース・オリーブオイルを合わせるだけ。クリーミーで深みのある味に...

チンゲンサイとソバでサラダに！！つるつると召し上がれます。ショウガやニンニクの香りがごま油で炒めることにより引き立ちます。 １年中ある...

鮭を焼き、たまねぎをふんだんに使いカレー味のマリネにしました。辛みを感じないようにしっかり水洗いしました。鮭の外側には小麦粉を薄くつけて焼き...

材料 牛バラ肉 150g／こんにゃく 1枚 エリンギ 1パック／ショウガ 50g サラダ油 適量／酒 大さじ2 砂糖 大さじ2／...

材料 ダイコン 300g／ホウレンソウ 小1把 ショウガ 1片／サラダ油 大さじ1 鶏ひき肉 150g／ごま油 大さじ1/2 片...

材料 黒豆 40g／米 3合 Ａ・だし汁 650㏄／塩 小さじ1/2 さやえんどう 30g／切りゴマ 大さじ1 でんぶ 適量...

クラッカーでケーキが作れる！？冷蔵庫で寝かせるケーキ♪イチゴもたっぷり使いました。 これから旬のイチゴ。オーブンを使わず簡単でおいしい...