材料 鶏ささ身／２本、塩／小さじ１／４ コショウ／少々。酒／大さじ１ 片栗粉／大さじ１、卵／１／２個 スライスアーモンド／５０ｇ ごま油／大...

材料 イチゴ／３粒、砂糖／３０ｇ <寒天用> 粉寒天／３ｇ、水／２００ｃｃ 白あん／１５０ｇ、砂糖／５０ｇ ...

プチベールと、ツナ・オニオン・チーズを炒めオーブンで焼かず、バーナーであぶりキャセロール風に仕上げました。 県内では珍しいプチベール、...

材料 ハクサイ／１/４個、生しいたけ／３枚 レーズン／１００ｇ、薄口しょうゆ／大さじ１ 酢／大さじ３、塩／少々、油／６０ｃｃ ...

材料 豚肩ロース／５００ｇ、酒／大さじ２ しょうゆ／１００ｃｃ、酢／２００ｃｃ みりん／２００ｃｃ、砂糖／大さじ６ 柚子の皮／１個分、柚子こ...

材料 レンコン／５００ｇ、赤トウガラシ／２本 酢／大さじ１、酒／３００ｃｃ 砂糖／大さじ１、しょうゆ／大さじ２ ...

材料 カブ／３個、柚子／１個 塩麹／大さじ１ ...

材料 サツマイモ／２本、砂糖／大さじ２ みりん／大さじ２、ゴマ／少々 ...

材料 いりこ／８０ｇ、しょうゆ／１５０ｃｃ、 砂糖／１００ｇ、ごま／５０ｇ、油／適量 ...

旬の長ネギを使い、フォカッチャ風に仕上げました。焼いた生地の上にオリーブオイル等に味付けしたネギをつけ込んだものをトッピング♪シャキシャキの...