材料（3人前） ナス2本／豚ミンチ50g 白ネギ（みじん切り）1/3本 ショウガ（みじん切り）1片 ニンニク（みじん切り）1片 サ...

材料（6人前） 卵8個／白身魚50g キクラゲ50g／ニンジン30g エダマメ30g／砂糖30g 酒大さじ1／薄口しょうゆ大さじ1 ...

材料 サーモンの切り身 200g(4切れ)／合わせみそ 200g 砂糖 60g／酒 大さじ1 みりん 大さじ1／一味唐辛子 適量 ...

材料 鶏モモ肉 1枚／酒 100㏄ 水 200㏄／砂糖 20g 薄口しょうゆ 50㏄／みりん 50㏄  ショウガ(スラ...

材料 米 3合／桜エビ(乾物) 10g 薄あげ 2枚／酒 大さじ2 薄口しょうゆ 大さじ2／だし汁 米分 すりごま 適量／木の芽...

材料 ホタテ 4個／タマネギ 200g シメジ 50g／無塩バター 20g 酒 大さじ1／濃口しょうゆ 少々 塩・こしょう 少々...

材料 白身魚 5枚(200グラム)／トマト 3個 赤ワインビネガー 30㏄／オリーブオイル 100㏄ パセリ(みじん切り) 少々／...

材料 トマト 3個／板ゼラチン 2g エビ 2匹／イカ 40g ホタテ 2個 ＜アボカドピューレ＞ アボカド 1個／ビーフコン...

材料 マッシュルーム 130g／シイタケ 4個 シメジ 1/2パック／トマト 2個 エシャロット 1個(20g)／ニンニク(みじん...

材料 トマト 8個／オリーブオイル 30㏄ ニンニク(みじん切り) 1/4片／タマネギ 1/4個 ズッキーニ 1/2本／赤パプリカ...