佐賀市にある「楊柳亭 美味求心」

創業143年の老舗料亭「楊柳亭」が手がける本格的な味わいのお弁当が人気を集めています。佐賀の食材を活かした丁寧な仕事が光る逸品の数々は、テイクアウトでも料亭の味を堪能できると評判です。

「楊柳亭」は明治15年創業の老舗料亭です。143年もの長い歴史を持つ同店では、料亭の味をお手軽に楽しめるテイクアウト商品が人気を集めています。

店内に入ると、ショーケースにはさまざまな種類のお惣菜が透明の容器に丁寧に盛り付けられており、色とりどりの具材が食欲をそそります。リポーターは「全部買いたい」と思わず声を上げるほど、魅力的な商品が並んでいました。

定番の「佐賀牛めし弁当」「SAGA海苔弁当」や、ほかにも3種類ほどお弁当があるそうです。

「佐賀牛めし弁当」は、定番メニューの一つです。透明な蓋越しに見える佐賀牛は、低温調理したものと甘辛く煮たものの2種類が入っています。半熟卵や色とりどりの付け合わせと共に、佐賀牛の美味しさを存分に楽しめる一品です。

佐賀牛めし弁当：1,620円（税込）

専用のタレをかけていただきます。サシが入っていて美味しそうです。

人生初佐賀牛＆人生初食レポの安藤葵咲アナウンサーは「すごい！口の中に入れた瞬間、脂がじゅわ～っと出ててきて、こんなにとろけるお肉食べたことないです」と、佐賀牛に大感動でした。

こちらは、甘辛く味付けた佐賀牛。上品な味付けでとても美味しいです。
通常、このようなお肉はガッツリ味付けをされていますが、こちらは薄味なのでお肉の甘さがよくわかり、ご飯と抜群に合います。

「SAGA海苔弁当」は、有明海の佐賀ノリを使用した逸品です。三角のおにぎりの上には鮮やかな赤色の梅干しが載せられ、見た目にも美しい弁当に仕上がっています。地元の特産品をふんだんに使用した、楊柳亭ならではの商品です。

「SAGA海苔弁当」：1,080円（税込）

フタを開けた瞬間にノリの香りが。こちらの塩むすびはシンプルでとても美味しいです。

特別に「楊柳亭」の中を見学させていただきました。そこには、驚きの宝の山が…！

佐賀市を訪れた際は、ぜひ「楊柳亭」の「楊柳亭 美味求心」で老舗料亭の味を手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。143年の歴史が育んだ伝統の味と、地元食材へのこだわりが感じられる逸品の数々が、あなたを待っています。

【2025年4月14日～17日放送 かちかちLIVE わらしべ長者の旅より】

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