佐賀市西与賀町にある「PALLONCINO（パロンチーノ）」
イタリア・ナポリの伝統的な味を佐賀で楽しめる、揚げピザの専門店。揚げたては、外はカリッと、中はふんわり。時間が経つともっちりとした食感で、ちょっと時間が経っても美味しく食べられるのが特徴的です。

店内に一歩足を踏み入れると、カウンターの上に置かれた巨大なチーズが目に飛び込んできます。本格的なイタリアンを楽しめる雰囲気を醸し出しています。

パロンチーノの看板メニューは「ピッツァフリッタ パロンチーノ」です。このピザは揚げることで、外はカリカリッと、中はもっちりとした独特の食感を生み出しています。実際に食べてみると、「中も熱々！伸びるチーズ！」と感激。伸びと、アツアツの具材のハーモニーが楽しめる一品です。チーズの旨味とハムの塩味の相性が良いです。

店主によると、このピッツァフリッタはイタリア・ナポリではソウルフードとして親しまれているそうです。佐賀にいながら本場の味を楽しめるのが、この店の魅力の一つと言えるでしょう。

• ピッツァフリッタ パロンチーノ　858円

もう一つの人気メニューが「ボッカ 生ハムとサラダ」（1,573円）です。ボリューミーなボッカで、野菜と贅沢な量の生ハムが特徴です。

• ボッカ 生ハムとサラダ　1,573円

生ハムは注文を受けてから丁寧にスライスされます。たっぷりの生ハムが使われ、チーズは削りたてを使用。サックサクの生地に挟まれた新鮮な野菜と生ハムの組み合わせは、見た目にも美しく、食欲をそそります。

トマトのうまみとチーズのうまみ、野菜がたくさん入っているので食べ応えがあります。

パロンチーノでは、イタリア・ナポリの伝統的な味を佐賀で楽しむことができます。揚げピザの独特な食感と、贅沢なボッカは、本場の味を求める方にもおすすめです。佐賀市西与賀を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうかでしょうか。

【2025年2月19日～20日放送 かちかちLIVE わらしべ長者の旅より】

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