材料（４人前）

スペアリブ300g／ジャガイモ1/ 2個
ダイコン適量／シメジ１/２パック
濃口しょうゆ適量／サラダ油適量
甘酒30cc
＜合わせ調味料＞
鶏がらスープ800cc／酒大さじ1
甘酒90cc／塩小さじ１と１/２
濃口しょうゆ大さじ1

• スペアリブにしょうゆ（適量）で味付け

• サラダ油をひいたフライパンで焼く

• ボウルに移す

• 揚げたジャガイモと下ゆでしたダイコンをいれる

• シメジをいれる

＜合わせ調味料＞鶏がらスープ（800cc）、酒（大さじ1）、甘酒（90cc）、しょうゆ（大さじ1）塩（小さじ1と１/２）

• アルミホイルの上にラップをかける

• ２時間ほど、中火で蒸す

• 蒸しあがったら甘酒（30cc）を入れる

スペアリブと彩々野菜の甘酒蒸しスープ