材料（4人分）

トマト 1個／卵 1個／牛乳 240㏄
塩 少々／薄口しょうゆ 少々／みりん 少々

• トマトを角切りにする

• 卵をよくかき混ぜる

• 牛乳を合わせる

• 塩、みりん、薄口しょうゆを入れる

• 器の中にトマトを入れる

• だしをこす

• 器にだしを入れる

• 蒸し器に入れ、蒸す

• 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす