材料（4人分）

牛肉（スライス）280g／くずきり 10g
エリンギ 1パック／レタス 1玉
揚げ油 適量
<たれ>
マヨネーズ 100g／練り胡麻 20g
濃口しょうゆ 少々

• レタスの芯をとり、葉を大きくとりだす
• 水洗いする
• エリンギを短冊に切る

• 牛肉を短冊に切る

• マヨネーズ、練りゴマを合わせる
• 濃口しょうゆを入れる

• くずきりを油で揚げる

• 油をひき、牛肉を炒める

• エリンギを加え、炒める

• タレを絡め器に盛る

★レタスの上に牛肉をのせ、揚げたマロニーを砕いてのせ食べる♪