今回は、佐賀が誇るブランドいちご「いちごさん」を使用したあま～いイベントをご紹介します。

ホテルニューオータニ佐賀では、旬の時期に合わせて、「いちごさんスイーツコレクション」を4月30日まで開催しています。

総料理長が手掛ける4品のスイーツは芸術作品のような仕上がり。
特に注目は、いちごさんを10粒も使用した贅沢パフェと、果肉感たっぷりのコンフィチュールをかけたフレンチトースト。

さらに、いちごさんの魅力は、佐賀だけでなく、東京にも広がっています。
東京の表参道では「いちご参道」で、期間限定いちごさんスイーツを提供中です。(1月15日〜3月31日)

「眺めてうっとり、かじって甘い」をキャッチコピーとする佐賀県のブランドいちご「いちごさん」。まさに今が旬の時期を迎えています。

凛と美しい形と鮮やかな赤色が特徴的で、華やかで優しい甘さと果汁のみずみずしさが際立ちます。そして何といっても「かじったら中まで赤い果肉」が大きな魅力となっています。

「佐賀で果物といえば、いちごさん」との声もあるほど、地域を代表するブランドとして親しまれています。

ホテルニューオータニ佐賀の総料理長は、いちごさんの良さについて「酸味と甘みのバランスがしっかりしているので、どのデザートとも合わせやすい」と語ってくれました。

その技術力を存分に発揮した4品のスイーツは、まさに芸術作品と呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。

特に注目すべきは、美しい層が印象的なパフェです。一番下には鮮やかな赤色が美しいいちごさんのゼリーを配し、上になんと贅沢にもいちごさんが10粒も使用されています。

目にも鮮やかないちごさんのフレンチトーストは、果肉感たっぷりの特製コンフィチュール付きの逸品です。
パフェとはまた全く違った味わいを楽しむことができます。

フレンチトーストの甘みといちごさんの酸味が合わさり、より爽やかに感じることができます。

さらに、テイクアウトでもいちごさんを楽しむことができるそうです。

特製コンフィチュールとの相性ばっちりなソフトクリームと、いちごさんのピューレが美しいプリンの2品。
自宅でもホテル品質のいちごさんスイーツを楽しむことができるのは嬉しいポイントです。

東京の表参道では、1月15日から3月31日まで「いちごさんどう」というイベントが開催されています。

表参道の12店舗のカフェでいちごさんのスイーツを楽しむことができ、佐賀のいちごさんが東京でも愛されている証拠となっています。

ホテルニューオータニ佐賀で4月30日まで開催される「いちごさんスイーツコレクション」では、佐賀が誇るブランドいちごの魅力を存分に堪能することができます。

東京・表参道でも「いちごさんどう」(1月15日〜3月31日)が開催中で、12店舗のカフェでいちごさんのスイーツが提供されています。佐賀のいちごさんスイーツを東京でも味わうことができる特別なイベントとなっています。

旬真っ盛りの今だからこそ味わえる特別な甘い幸せを、ぜひホテルニューオータニ佐賀でぜひ味わってみてください。

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