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グルメ

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2022.06.23

水と大豆にこだわったお豆腐「五ケ山豆腐」

吉野ヶ里町の山の上にあるお豆腐屋さん「五ケ山豆腐」
枝豆ざる豆腐、ざる豆腐、湯葉寄せ豆腐、バジル豆腐、おぼろ豆腐、山芋寄せ豆腐、しそ寄せ豆腐、ゆず寄せ豆腐など様々な豆腐がズラリと並んでいます。

なんと、豆腐はレジの奥で全部手作りで作られているんです。

なので出来立ての豆腐を食べることが出来ます!

早速、並んでいた豆腐を食べてみることに♪


五ケ山豆腐大人気の見晴らしの良いテラス席から見えるのは五ケ山ダム。吉野ヶ里町と福岡県那珂川市に位置するダムです。

大自然を感じながらお食事を楽しむことが出来ます。

レストラン

レストランもあり、バイキングが楽しめます。

  • 季節の御膳
  • 五ケ山豆腐御膳
  • 五ケ山ダムカレー御膳

各1500円

バイキングつき
  • 豆腐
  • サラダ
  • 豆乳もちもちぱん
  • ごはん
  • 豆乳
  • コーヒー
  • おから茶

 食べ放題・飲み放題です!

五ケ山豆腐のこだわり

佐賀県産のフクユタカ大豆100%で作っており、大豆自体の甘味がすごく強いお豆腐なので、お醤油をかけなくても美味しいです。

ここのお水でしか、このお豆腐は作れません。

水と大豆にこだわった手作りのお豆腐が、五ケ山豆腐です。

枝豆ざる豆腐 370円

枝豆を練りこんでいます。

柔らかいきめ細かい豆腐と枝豆の味がマッチしてビールが飲みたくなります!

湯葉寄せ豆腐 310円

1年間通して1番人気の商品!
生湯葉をのせて、さらに豆乳をかけています。

大豆が生き生きとして豆腐が口に入れた瞬間にとろっとしますが、湯葉の歯ごたえも感じます。

わさび豆腐 370円

6月・7月限定の商品
大人の味。日本酒と合いそうなお味です。
夏場に向けて食欲が落ちてくると思いますが、それでも食べやすいです。

ざる厚揚げ豆腐 180円

油で揚げるとまた味がぎゅっと中に入って、外がカリカリ中がクリーミーで対比が最高です。

五ケ山タホ 600円

豆腐で作られた、くちどけの良いスイーツ!
おぼろ豆腐に黒蜜とタピオカが入っています。フィリピンの定番朝食なんだそうです。

お味は豆乳プリンを飲んでいるような感じです。黒蜜ともマッチ!


五ケ山豆腐

営業時間:レストラン 11:00~14:30(最終入店)
     ショップ   9:00 ~17:00
定休日:無休(年末年始のみ休み)

問い合わせ:092-954-3761

【2022年6月22日放送 かちかちPress 波田陽区のさがんまち珍道中より】
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