レシピ
recipe
焦がしホウレンソウのダイエットチャーハン
ほうれん草を使ってチャーハンを作ります。ほうれん草は素焼きして香ばしく、チャーハンは強火で炒めてパラパラ感を出すのがポイント!玄米を使うのでとってもヘルシーに仕上がります。
材料
ホウレンソウ(茎は刻み、葉は素焼き) 3束／玄米(炊いたもの) 1合／タマネギ(1cm幅) 1/2個／ベーコン 2枚／ちくわ(細かくカット) 1本／卵 2個／塩コショウ 少々／紅生姜 少々／サラダ油 適量
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ホウレンソウの葉を素焼きし焦がす
ポイント:ホウレンソウを素焼きする(香ばしさと食感をアップ)
- タマネギ、ちくわ、ベーコン、ホウレンソウの茎を油で炒める(2～3分ほど)
- 玄米を加えて、塩コショウをふる
- 溶き卵を加え 強火でしっかり焼く
ポイント:玄米と卵を長めに焼く(パラパラ感を出す) - 焦がしホウレンソウと紅生姜をトッピングする
焦がしホウレンソウのダイエットチャーハン
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