• 小麦粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖を合わせる

ポイント：バターは凍らせておく

• おろし器でバターを下ろす

• バターと粉類をよく混ぜる

ポイント：牛乳はキンキンに冷やす

※牛乳は加熱殺菌したものです

• まな板に小麦粉をふり、生地を数回折ってまとめる

• めん棒を使わずに手で一定の厚さに広げる

• クッキー型などで生地を抜き、オーブン用シートに並べる

• オーブントースターを220度に設定し、10～12分ほど焼く

• 器にビスケットを盛りつけ、お好みのジャムやベリーミックスとミントを飾る