材料（4人分）

鰆 50g／カブ 1個
キャベツ 適量／ニンニク 少々
小ネギ 適量／おろしショウガ 適量
水 400cc／薄口しょうゆ 小さじ1
コンソメ 小さじ1／水溶き片栗粉 適量

• カブは厚めに皮をむいて、すりおろす

• キャベツ・鰆は食べやすい大きさに切る

• フライパンでニンニク・鰆を焼く

• 鍋に水を入れて、ニンニク・鰆を入れる

• 切ったキャベツ・コンソメを入れて中火で煮る

• おろしたカブの水気を切る

• 薄口しょうゆ・カブを入れる

• 水溶き片栗粉でとろみをつける

• 器に盛って、ショウガの絞り汁をかけて、小ネギをのせる