白石町福富エリア、六角川河口堰付近に佇む「麺処カミーノ」は、鶏ガラスープをベースに10種類以上のラーメンを提供する注目のラーメン店です。地元佐賀県産の食材にこだわり、特に加唐島(かからしま)の塩を使用した塩ラーメンは、透き通ったスープでありながらしっかりとしたコクを感じられる逸品として話題を呼んでいます。11時のオープン直後から多くの客で賑わう人気店で、職人のこだわりが光る絶品ラーメンを堪能できます。

まず注目したいのが、店のおすすめメニュー「バッチバチ醤油ラーメン」(900円)です。韓国唐辛子とニンニクを使い、ピリ辛のニンニク脂増しが特徴のこの一杯は、見た目の赤い色合いとは裏腹に、意外にもマイルドな辛さで楽しめます。

「見た目ほど辛みは感じない」とリポーターが驚きの表情を見せるほど、食べやすい仕上がりになっています。ちぢれ麺がスープによく絡み、「しっかり味がある麺で、スープに負けていない」と評価される通り、麺とスープの絶妙なバランスが楽しめる一杯です。

次に、リポーターが絶賛したのが「塩ラーメン」(750円)です。透き通ったスープが美しく、高さのあるおしゃれなどんぶりで提供されるこの一杯は、塩ラーメン専用の麺を使用するこだわりよう。

「鶏ガラのベースがあるおかげで、塩に甘みのような味が出ている」「さっぱりしているのに、コクがある」とリポーターが感動を込めて語る通り、地元佐賀県産の加唐島の塩を使用することで、ただの塩味ではない奥深い味わいを実現しています。

「もちもちでうまい」と評される麺は、スープがよく絡み、「スープを飲んでいないのに、スープを飲んでいる感覚」になるほど、麺一本一本にしっかりとスープが絡んでいます。

もう一つの注目メニューが「鶏飯(けいはん)」(450円)です。この鶏飯にバッチバチ醤油のスープをかけて食べると、「最高」と思わず声が上がるほどの美味しさになります。

「バッチバチの汁をかけたら、すごく美味しくなる」という噂を聞いて実際に試したリポーターは、「とてもうまくて泣いてる」と感動を隠せない様子でした。シンプルな鶏飯も、店主の工夫でラーメンとの絶妙なコンビネーションを楽しめる一品となっています。

「麺処カミーノ」では、鶏ガラスープをベースにしながらも、メニューごとに麺を変える徹底したこだわりを見せています。特に塩ラーメンでは専用の麺を使用し、佐賀県産の加唐島の塩を使うなど、地元の食材を活かした味作りに取り組んでいます。

11時のオープン直後から多くの客で賑わう人気店で、SNSでも注目を集めています。10種類以上のラーメンメニューを取り揃え、それぞれに異なる個性を持たせた職人の技が光る一軒です。

白石町を訪れた際には、ぜひ「麺処カミーノ」で、佐賀の恵みを活かした絶品ラーメンをご堪能ください。透き通ったスープの奥深さと、こだわり抜いた麺の食感、そして意外な組み合わせの楽しさに、きっと感動することでしょう。ピリ辛のバッチバチ醤油ラーメン、透明感のある塩ラーメン、鶏飯との絶妙なコラボレーションなど、何度訪れても新しい発見がある魅力的なお店です。

※各記事に掲載している料金やサービスについては、記事を掲載した時点での情報になります。掲載当時から料金やサービスが変更になっている場合がございます。