福岡県筑紫野市にある「森のログハウスレストラン アラスカ」

木々に囲まれた小道を2分ほど歩いたところにある、まるで山小屋のような雰囲気のレストランです。
店内は温かみがあるログハウス調で、まるで山小屋にいるかのような雰囲気。テラス席もあり、自然を感じながら食事を楽しめます。

このお店の目玉は、なんと言っても「森のボンバーピザ」です。
一見するとドーム状のピザですが、切り分けると花びらのように広がります。
店主は「ドーム状にさせていただいて、具材も蒸し焼きになっているような状態なので、ちょっと普通のピザとは一味変わった食感になっているんじゃないかなと思います」と説明します。

商品名 : 森のボンバーピザ
価格：2,970円

ピザを切ると、中からトマトソース、サラミ、オリーブ、青唐辛子などの具材が現れます。
生地が縦に裂け、まるで花びらのように広がる様子は圧巻です。

具材は4種類のお野菜とサラミ、自家製ベーコンなどが入っています。ドーム状で仕上げているため、具材が直火に当たらず、野菜はシャキシャキとした食感を保っています。
リポーターは「チーズは本当にトローっとしているので、水分がたっぷり含まれている感じで、サラダもちょっと要素もあって、さらにこのパリパリが、いろんな食感が楽しめて最高です」と絶賛しています。

調理方法

1. 通常のピザとは違い、具材を中央に乗せます。
2. もう1枚のピザ生地で蓋をし、周りを貼り合わせます。
3. エアポンプで空気を入れ、ドーム型に膨らませます。
4. 270度のオーブンで焼き上げます。

「森のログハウスレストラン アラスカ」は、その立地や雰囲気だけでなく、独創的な「森のボンバーピザ」で訪れる人を驚かせます。
ピザの見た目のインパクトはもちろん、その味わいも普通のピザとは一線を画す特別なものです。

福岡県筑紫野市を訪れた際は、ちょっと足を伸ばして、森の中で特別なピザ体験をしてみてはいかがでしょうか。

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