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グルメ

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2023.05.30

和菓子職人が作る"おはぎ"専門店 吉野ヶ里町「菓子処 おおくま」Part.1

吉野ヶ里町大曲にある「菓子処 おおくま」
2022年11月にオープンしました。

こちらのお店は「おはぎ」専門店!
ご主人は18年ほど県内の和菓子店で修行されており、あんこを存分に楽しんでほしいという思いがあり、祖母が作ってくれたおはぎを表現できたらという思いがあったそうです。

ベースは、おばあちゃんのおはぎに近いお味なんだそうです。

食べくらべセット(3個入り)500円

左からおはぎ、きなこおはぎ、季節限定で抹茶きなこ
抹茶きなこは、きな粉と宇治抹茶を合わせているそうです。

※抹茶きなこは2023年5月31日まで

食べくらべセットは「おはぎ」と「きな粉おはぎ」の2種類が基本メニューで、季節限定の「抹茶きなこ」か「黒ごま」のどちらかが加わり3個入りのセットになります。

季節限定の黒ごまおはぎには、つぶあんいりごまが使われています。
※黒ごまおはぎの販売期間はまだ未定(販売中のうちにお早めに!)

※抹茶きなこは2023年5月31日まで

店舗に飾られていた黒ごまのイラストはご主人が描いたものなんだそうです♪

きな粉とゴマは水分の関係上、注文をいただいてから作るそうです。
「できたてを召しあがっていただきたい」というご主人の思いから、できたてを作られています。

Part.2では、実食します! お楽しみに

菓子処 おおくま

吉野ヶ里町大曲4773
TEL:080-1783-5362

【2023年5月29日放送 かちかちPress わらしべ長者の旅より】

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※営業時間や提供メニュー、料金は掲載当時のものです。掲載時から変更になっている場合がございます。
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