Hungry bowL 2nd（ハングリーボウルセカンド）

小城市三日月町国道203号沿いにある「ハングリーボウルセカンド」です。

佐賀大学前「Donburi Cafe」の2号店として2018年オープン。席数約40

仕切りがありますが取り外せるので大人数でいただくことができます。

Hungry bowL 2ndオーナーの澁田さん。

食は「エンターテインメント」
とにかくワクワクしてもらいたいというのがモットーです。

鉄板料理・丼・定食など、”ガッツリ系”メニュー30種以上
女性向けのプレートランチなど、デザートも豊富にあります。

ガッツリ感は変わりません！

チーズに溺れる唐揚げ丼 1100円

唐揚げの大きさが1つ1つが大きく、5つも入っています。

チーズが惜しみなくたっぷり！
唐揚げを溺れさせたかったというご主人の想いが詰まってます！

お肉がぷりっぷり！

唐揚げ自体に味がしっかりついています。

その理由は、若鶏もも肉を特製のたれに1日漬けこみ、デンマーク産片栗粉を付けて2度揚げしているからなんです。

ちなみに、デンマーク産の片栗粉なのは、使ってみたら1番良かったからだそうです。

特製の甘たれをかけて、そこにチーズをかけることで唐揚げ自体の甘さもしっかりしているしチーズのなめらかさも楽しめるようになっています。

全然辛すぎず、しつこくなく、チーズがまたいい感じにまろやかにクリーミーにしてくれます。

米に合う唐揚げ

澁田さん「お米に合う唐揚げというのを作りたくて、ご飯と唐揚げの組み合わせが僕は大好きで、そこに甘めのたれがあったら、点と点がつながるので、そいういうイメージで、唐揚げを作っていて」

細部のこだわりがこの1口で充分に伝わります。
そして、下にはお野菜があるのは飽きずに食べて欲しいから。口に野菜のクッション材があると、さらに食が進むということからなんだそうです。

この人気メニュー・から揚げやドレッシングやタレなどを作る工場と直売所を佐賀市新栄西に2023年5月頃オープン予定です。

お野菜たっぷりステーキプレート　1650円

女性に人気のメニュー
牛赤身ステーキ150g・ライス・スープ・野菜料理がワンプレートに！すごいボリュームです。

お肉は見た目からすごく柔らかそうに見えますが、牛の骨盤の内側のお肉（メガネと呼ばれる部位）になり、内側のお肉なのであまり動かず、可動域が大きくないので赤身ながら柔らかく味が濃い希少部位で1頭からほんとちょっとしか取れないお肉なんだそうです。モモなどとはちょっと違った赤身の美味しさがあります。

柔らかい！ドンピシャなお肉に出会ったような感じです。脂っぽすぎず、口の中で噛む弾力はありますが、すごく柔らかくほぐれてくれます。

澁田さん「中々食べれない部位なので、是非いっぱい食べてください」

ステーキのほかにサラダやキッシュなど 季節の野菜をつかった料理がてんこ盛り。

ひとつひとつが丁寧に作られたこだわりの料理です。

最高あんこプリン 350円【テイクアウト】400円

スイーツも手作りで、力を入れているハングリーボウルには、あんこスイーツ専門店「よなよなあん工房」とのコラボ商品があります。

あずきの粒立ちが良く、水分量を飛ばしてくれているためプリンにとても合うようになっています。

※よなよなあん工房とのコラボスイーツ「最高あんこプリン」はテイクアウトだと400円ですがハングリーボウル、ハングリーボウルセカンドに容器を返却すると50円バックされます！

澁田さん「よなよなさんのオーナーさんが、あんこが大好きで、最初は上のあんこが乗っていませんでした。下にあんこの層を作って、上にプリンの層を作っていたら、一口食べたときに『あんこまでが遠いですね』と言われ、じゃあ、上にも乗せちゃいますかという事がありました」

美味しいです。あんこの甘さと、プリンの控えめさが絶妙です。プリンもなめらかで、とてもこだわって作られているそうです。

口に残しておきたいくらい、飲み込みたくないくらい美味しいです。

味変に「塩」をちょっとかけて食べるのもgood。

「食はエンターテインメント」という 澁田さんの言葉どおり

見た目でワクワク、食べて さらにワクワク・ドキドキ、大満足でした！

Hungry bowL 2nd

住所：小城市三日月町長神田1055-1
営業時間：11:00～15:30
　　　　　18:00～21:30
定休日：不定休
TEL : 0952-37-7004