佐賀市白山にある「カフェトミタ」

カフェやバーなどの飲食店で接客を学んだお二人が2012年に開いたイタリアンのお店です。料理に関してはほとんど独学だそうです。

カフェトミタのこだわり

佐賀県産の食材を使用しております！

エビとキノコのバジルクリームパスタ　　1,560円

生パスタなので早く食べるべし！
せっかくの食感！のびる前に食べましょう！

自家製麺

県産小麦粉をブレンド！
モチモチの麺です。

つくった麺を一日寝かせることによってのどごしや食感がよくなる

リングイネ

パスタの形の名前
"平たく、断面が楕円形"のパスタ クリーム系のソースとの相性抜群！

自家製バジルソースを使うことで
クリーム系でも、さわやかな味に仕上げている

バジル・トマト・キノコは佐賀県産！
具材ひとつひとつが大きいので、食感が楽しめます。

国産鶏のグリル ～トマトソースのカルトッチョ仕立て～　1680円

口に入れた瞬間、ローズマリーの香りが広がり、お肉も柔らかく、口の中でほどけるような感じです。
トマトソースは酸味を強く出さないように、クリームなどを加えて仕上げています。
※ディナーのみのメニューです

カルトッチョ

紙やアルミホイルで包み焼きした料理
包み焼きすることで肉が柔らかくなり、味や香りがよく染みる

肉は柔らかく、ナイフを入れたらサクッと切れます

自家製トマトソース

佐賀市川副町のトマトを使用！

塩キャラメルラテ (3Dラテアート)　550円

ご希望の動物を聞いて、3Dアートにして提供しています。今回はカワウソを作ってもらいました。
かわいいだけでなく、クリーミーな泡でホッとする味です。
※デザートとセットの場合は500円
※3Dラテアートは忙しい時はお待たせする可能性があります

ベイクドチーズケーキプレート　550円

あっさりめのチーズケーキです。
佐賀市川副町産の有明卵を使用しています。濃厚ですが、しつこくなく食べやすい卵です。
クリームチーズもさっぱりとしたものを使用していて食べやすい味に。

カフェトミタ

住所 : 佐賀市白山1丁目2-22
営業時間 : 【ランチ】11:30～14:00 (LO/13:30)
　　　　　【ディナー】18:00～21:30 (LO/21:00)
定休日 : 木曜日 ＋その他不定休有
TEL : 0952-37-7782