武雄市にある「ワイン食堂 cobacini」

お昼は自家製の生パスタがメインで、夜はワインと一緒にお料理を楽しめるお店です。

店内にはワイングラスがびっしり！

店主の胸にはバッジが！　
これはソムリエ資格認定バッジ
資格試験に合格した人だけが付けることができるバッジです。

ランチコース　2750円

前菜盛り合わせ/自家製パスタ/メイン/パン/デザート/コーヒーorエスプレッソ
※季節により内容が変わる場合があります

メイン　鹿児島県産 茶美豚のピッツァイオーラ

厚切りの肩豚ロースにモッツァレラチーズとトマト・オレガノで作る”ピザ職人風”

厚めのカットで食べ応えがあります！

濃厚なソースがお肉に合います！
ワインに合わせて食べたくなる一品です。

魚介と筍のラグーソース

エビ・イカ・マダイを使ったオイルパスタ タケノコは地元 武雄産。
店主が毎朝、生地を伸ばして作っています。

食感がよく、プリッと歯切れがいい感じです。
「サクサク」っとした食感の生パスタにこだわって作っています。

その日の湿度などによって水分量をコントロールして製麺しているそうです。

生チョコのテリーヌ

すごく濃厚でいい香りがします。
生チョコのいいくちどけ感と、ナッツとドライフルーツの食感が合います。

デザートにもお酒が合わせられそうです。

ワイン食堂 cobacini

住所：武雄市武雄町昭和3－5
TEL：0954-27-7710
インスタ：cobacini