材料

＜キュウリと豚キムチ炒め＞
キュウリ 2本／豚肉 150g
白菜キムチ 100g／ラー油 少々
しょうゆ 小さじ1／砂糖 大さじ1
ショウガ(みじん切り) 少々／ニンニク(みじん切り) 少々
塩 少々

＜キュウリとタマネギの白和え＞
キュウリ 1本／タマネギ 1個(小)
豆腐 1/2丁／練ごま 大さじ2
砂糖 大さじ2／みそ 小さじ2
塩 小さじ1/2

• キュウリを斜め薄切りにして塩をふる

• 豚肉を適当な大きさに切る

• 油を引いたフライパンでニンニク、ショウガを炒める

• 豚肉を加える

• キムチを加える

• 砂糖(大さじ1)、塩(少々)、しょうゆ(小さじ1)を加える

• キュウリを加える

• ラー油を加える

• ～キュウリと豚キムチ炒め～

• 斜め薄切りにしたキュウリに塩を降る

• 薄切りにしたタマネギを電子レンジ(500w)→2分半加熱

• キュウリを搾って水気をきる

• タマネギを搾って水気を切る

• ＜和え衣＞

• タマネギ、キュウリを搾って、和え衣と合わせる

• ～キュウリとタマネギの白和え～