武雄市北方町にある長年愛される食堂です。

「定食」「どんぶり」「ごはん類」「めん類」がいただける食堂です。
お腹が空いて食べたい！と思ったときに思い浮かぶものが全部そろっています。

昔ながらの食堂という感じで落ち着いた雰囲気になっています。

1978年からこの場所にお店をかまえ、親子三代で続けてきたお店。
2019年と２021年に水害の被害を受けました。
それでも店主は、「育ってきたこの場所でお店を続けていきたい」と災害を乗り越え、味を守り続けています。

カツ丼(みそ汁付き)　820円

色が濃いので辛めの味かと思いますが、全くそんなことは無く優しい甘さです。

出汁で煮込まず、揚げたてのカツをそのままごはんにのせることでサクサク食感に！

カツには武雄産の若楠ポークを使用！

優しい味を守るために重要なのは昆布だしを使った醬油ベースのタレです。
一日かけて煮込むことで優しい味に！
出汁の味は毎日変わってしまうので、毎朝チェックして味を守られています。

ちゃんぽん　720円

創業当時から愛され続けているちゃんぽんです。
優しい味なのにすごくコクがあります。
野菜も、とてもシャキシャキです。

おいしさの秘訣は、鶏ガラと豚骨の旨みを濃縮したスープです。

人の手で一杯一杯、調味料で味を調整しています。

スープには野菜の甘みも！
スープはさらさらですが、よく麺に味が絡んでいます。

一番こだわってることは「味を変えず、ここでちゃんとしたものを出す」ということです。
支えてくださった方への感謝の気持ちや、恩返しの気持ちを込めて作られています。

お食事処 かみや

住所：武雄市北方町志久96－6
営業時間：11:00～14：00 (オーダーストップ 13：45)
TEL：0954‐36‐2915
Instagram：driveinkamiya
Facebook：お食事処 かみや