<トッピング作り>

• 溶かしたバターを三温糖に入れシナモンパウダーを加える
• 小麦粉に入れ混ぜる

• クッキングシートに生地を細かくしながら広げてのせる
• オーブントースターを160度にし様子を見ながら焼く

<チーズケーキ作り>

• 常温に戻し柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を入れる
• クリームチーズに粉砂糖とバニラエッセンスを入れる
• サワークリームを入れる
  ポイント：サワークリームを入れることで本格的なチーズケーキの味に！

• 生クリームは角が立つまで泡立てる
  ポイント:角が立つまで泡立てることで食感が良くきれいな形に仕上がる
• ホイップクリームを優しく混ぜる
  ポイント:優しく混ぜることで空気が抜けないようにする
• イチゴは小さな乱切りにする

• トッピングのクッキーを砕きながら器に入れる
• チーズケーキ・イチゴの順で器に入れる
• ミントを飾り 全体にクッキーを砕きながら散らす