• キュウリの皮をしま状にむく

 ポイント：トルティーヤは短冊切りにし焼いて使う

• 塩を入れる

• プレーンヨーグルト（無糖）をボウルに入れる

• レモンの皮を下に向けて搾る

※皮に香りが含まれているため

• 赤タマネギを薄切りに！

• キュウリは乱切りに！

ポイント：ヨーグルトソースに塩を入れない

• ヨーグルトソースにキュウリと赤タマネギを入れ混ぜる

• スモークサーモンを細長く切って入れる

• トルティーヤを半分に切って入れる

• 器に盛りつけブラックペッパーをふり、レモンを飾る