脊振町広滝にある「本間農園『ほんまの小窓』」
こちらはたまご屋さんです。

産みたて 初たまご

若鶏がはじめて生んだ新鮮なたまご

少し小ぶりで春と秋しか出てこないそうです。

本間農園さんの卵の特徴は、黄身は自然のままのやさしいレモンイエロー色

あえてエサに色を濃くつけさせるようなものを入れていません。

• ほんまの卵（6個）360円
• ほんまの卵（10個）600円

 濃厚な飼料をあげていないのでサッパリとした味が特徴です。
皆さんには何個でもいけちゃうと言われているそうです。

ほんまのおひさまプリン 450円

たまご屋さんが作る、たまごたっぷりのプリンです。
本間農園のたまごだからこそ、プリンの色がレモンイエローの優しい色味に。

さがプリンマップ(Vol.2)にも掲載されています！

プリンにはミルン牧場さんのフレッシュな牛乳を使っています。

ほんまのありがとウインナー（150g）920円

純国産鶏「もみじ」の鶏肉100％

たまごを産み終わったおばあちゃん鶏のお肉は、ボソボソしたり脂が少なかったりして商品化が難しいのですが、こちらの農園ではひよこの頃から手塩にかけて育て、最後にお肉になる時はお米をいっぱい食べさせることで少し太らせています。
そうしてできたお肉は、脂がナッツのように香ばしくて美味しくなるんだそうです。

たまごを産み終わったおばあちゃん鶏を「廃鶏（採卵期間を終えた雌鶏）」と言います。
商品価値があまりないと言われることもありますが、本間農園では創意工夫で食べられるようにしているそうです。

本間農園「ほんまの小窓」

神埼市脊振町広滝1035-5
TEL：0952-59-2344
インスタ：inetoniwatori