鳥栖市田代町にある「JAさが 産直うちの畑」

店内は広く、たくさんの野菜が揃っています。

仕切りがあり、もう一つの場所には"加工品"や"お花"などを売っています。

トマトもたくさん入っていて200円ととてもリーズナブルです！

こんなに野菜が安いのは、地元生産者が直接値段を決めてから商品を並べていて、消費者と生産者が直接売買できるからです。
しかも新鮮な野菜がいっぱい揃っています！

続々と農家の人々が野菜を搬入

農家の人に話を伺うと「来てよかったと思って、帰ってもらえるような値段にしている」とのことでした。

アスパラガス　150円(220g)

西山さんという方が生産していらっしゃいます。
朝の5時から収穫した取り立てのアスパラを販売しています。

JAさが 産直うちの畑

住所 : 鳥栖市田代大官町810−1

西山さんのアスパラ畑へ

西山さんのアスパラガス ハウス

直売所で販売していたアスパラのハウスです。

アスパラガスのおいしさの秘密

西山さんのアスパラガスのおいしさの秘密について聞いてみました。

おいしさの秘密①　水がとっても豊富

西山さんのアスパラ畑付近が"中山間地"だそうです。
九千部山から周り 山があるので、そこでできた清水を組むために井戸を掘って、その清水を使用しているそうです。

おいしさの秘密② こだわりの菌と肥料

糖蜜を主にさまざまな菌をミックスし、土の栄養を高める作用がある、こだわりの肥料を使用しています。
糖蜜を撒くことで、アスパラが甘くなるそうです。

鳥栖市のアスパラガス栽培

県内で初めて鳥栖市で試験的に栽培したとされています。
40年前に九州で始めてアスパラを作ったのが鳥栖だそうです。

採れたてのアスパラをいただいてみました

採れたてなので、生で食べれるそうで、一番素材の味が楽しめるそうです。
スーパーなどで並んでいるアスパラだと、収穫から1日2日ほど経っているかもしれませんが、直売所のアスパラは朝採れですので生で食べられます！

とても柔らかく、みずみずしさが口の中に広がります。フルーツといっても過言ではないくらい甘いです！