材料は画像の通りです。

• イカは（ワタと軟骨を取り除き）胴を１cm幅の輪切りにする（皮は向かずにOK）。足は2本ずつに切り分ける　
• 温めたフライパンにオリーブオイルをひき イカを焼く（中火～強火でこんがり焼いて大丈夫です）

• ズッキーニは輪切りにする（ヤリイカより少し薄めに切ります）
• パプリカは一口大に切る
• ニンニクはみじん切りにする（つぶしただけでもOK）
• トウモロコシは実を芯から切り離す 

• 別のフライパンにオリーブオイルをひき 野菜を炒める

※ポイント
イカと野菜は 別々に火を通す　（野菜から水分が出るので、ベチャベチャにならないため） 

• 別のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）をひき、ニンニク・アンチョビ・鷹の爪を炒める

• 香りがたったら、火を止めてイカと野菜を混ぜ合わせる

• イカと野菜に塩・コショウをふる
• 器に盛りつける
• レモンを添える