玄海町今村にある建物。外観は幼稚園や保育園のように見えますが、子供たちが通っている様子はありません。

奥へ進むとメニューボードを発見。どうやら飲食店のようです。

美食倶楽部 富高岩

以前保育園だった場所を自ら改装し2012年10月にオープン。玄海町唯一のフレンチレストランです。

なぜ保育園を改装してお店を開いたのか、吉田智代美さんに理由を伺いました。
お店を開く前は10年程使われておらず、荒れ放題だった保育園。智代美さんのお子さんが通った保育園でもあったため、「このままではもったいない」と思いお店を開く決意をしたそうです。

現在、智代美さんは兄でシェフの勇治さんとお店を経営しています。
勇治さんは唐津ロイヤルホテルで洋食料理長を務めたあと、フレンチの鉄人・石鍋裕シェフのもとで約10年修行を積んでいます。

シェフのおすすめコース　3850円

地元のお肉や魚介類をふんだんに使ったコース。

イサキのポワレ

玄界灘でとれたイサキを使用。皮はパリッ、身はホクホク。2つの食感が楽しめます。

シェフである勇治さんに料理への思いを聞きました。
食材は地元で獲れた良い素材を使い「驚きのある料理を提供したい」と話す勇治さん。「お客さんが喜んで、美味しかったと言って笑顔で帰ってもらうのが一番」と仰っていました。

美食倶楽部 富高岩

住所：玄海町今村6494-1
電話番号：0955-52-3633
営業：ランチ　11:30～14:00(L.O)
　　　ディナー　17:30～21:00(L.O)
定休日：水曜
※要予約
※ランチメニュー 2200円～
　ディナーメニュー 2750円～